| EHRE
DEUTSCHES VOLK UND HÜTTE, TREULICH DEINEN HANDWERKSSTAND, ALS DAS DEUTSCHE HANDWERK
BLÜHTE, BLÜHTE AUCH DAS DEUTSCHE LAND. |
Nach
diesem Grundsatz haben 1955 der Fleischermeister Albert Hoppe, Sohn des Burgdorfer
Hausschlachters August Hoppe, und seine Ehefrau Gerda in Hänigsen eine bestehende
Fleischerei gepachtet.
Dem großen Engagement und der hervorragenden Fachkompetenz war es zu verdanken,
dass sich die beiden weit über die Gemeindegrenzen hinaus einen guten Namen machten,
und die Produkte von Hoppe im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde waren. |
 |
Das
ehemalige Geschäft |
 |
|
|
 |
 |
 |
| Das
Foto zeigt das Fleischergeschäft um 1955 an der Ecke Maschstraße/Steindamm. |
Um
der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, wurde 1963 am heutigen Standort ein
modernes Fleischer-Fachgeschäft errichtet. Den Gründern war klar, dass hervorragende
Qualität aus den Komponenten
ROHSTOFF - MITARBEITER - REZEPTUR und TECHNIK besteht. |
| Und
so wurde mit dem damaligen Neubau und zahlreichen weiteren Betriebserweiterungen
und Modernisierungen der Punkt Technik immer wieder betont. |
| Qualifizierte
Mitarbeiter wurden eingesetzt und weitergebildet. Lehrlinge wurden ausgebildet
und bilden heute ein festes Fundament der Firma. |
| Neue
Produkte wurden unter dem Grundsatz der handwerklichen Qualität entwickelt und
eingeführt. Die Rezepturen für etablierte Produkte wurden beibehalten. |
|
Die
Geschäftsbeziehungen zu den bäuerlichen Familienbetrieben in Hänigsen und der
direkten Umgebung wurden ständig gepflegt, um die Herkunft des Rohstoffs vor Augen
zu haben.
Der Verbraucher kann dies nachvollziehen: Landwirt - Fleischer - Kunde,
kürzer kann der Weg nicht sein. |
1993
hat dann die zweite Generation den Betrieb übernommen.
Albert Hoppe jun. führt seitdem die Firma nach der Philosophie der Gründer:
Qualität besteht aus den Komponenten
ROHSTOFF - MITARBEITER - REZEPTUR und TECHNIK |
| Zum
wichtigsten Grundsatz unseres Betriebes gehört, dem Kunden durch unser Tun und
Handeln ein hochwertiges Produkt, einen vorbildlichen Service und eine qualifizierte
Bedienung zu bieten. |
| Nicht
das schnelle Geschäft, sondern die langfristige Beziehung zu unseren Kunden liegt
uns am Herzen. Hierbei haben Grundwerte wie Ehrlichkeit, Redlichkeit und Zuverlässigkeit
einen besonderen Stellenwert. |
| Für
uns ist es sehr wichtig, dass sich alle Mitarbeiter des Unternehmens mit diesen
Grundwerten identifizieren und sie auch praktizieren. |
| Um
die Zukunft des Unternehmens und somit auch die Arbeitsplätze zu sichern, ist
ein positiver Geschäftsverlauf unerlässlich. Aus diesem Grund wird von jedem Mitarbeiter
erwartet, dass er dem Unternehmen wirtschaftlich dient, sein Wissen ständig erweitert
und bestrebt ist, an einer permanenten Verbesserung der Produkte und der Arbeitsabläufe
mitzuarbeiten. |
|
